【广州】可持续商业之咖啡产业调研

阿思丹全球志愿者招募计划（研究性公益）

阿思丹独家设计“研究性学习+志愿服务”结合的研究性公益项目，指导志愿者完成多元社会议题研究性报告，助力留学申请，收获真实公益影响力。

兴趣驱动Curiosity→志愿服务Service→挑战反思Reflection→创变赋能Creation→持续影响Influence

在教室里、在多元文化社区中、在山海之间，或在乡野田间，甚至跨越时区和语言，和不同的人不期而遇。我们认为传递爱与力量，是世界上每个人的使命。

可持续商业之咖啡产业调研项目简介

全球每天可以卖出超过 20 亿杯咖啡，中国目前成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。但多数人对于从咖啡豆到杯子的整个产业链中的每个环节——从种植、采摘、筛选、处理、加工、仓储运输、到烘焙研磨、出品销售，都不甚了解。这巨大的咖啡消费背后滋生的社会问题和环境问题，你是否有关注到？

志愿者将走进广州，探索可持续咖啡的独立咖啡商家，了解咖啡的全产业链条，通过可持续商业模式桌游工作坊共同分析咖啡产业链条中存在的社会问题和环境问题，并使用可持续商业画布工具动手探讨和设计可持续商业模式。在真实的咖啡商业场景，完成可持续咖啡商家的案例分析和分享，并参与到可持续咖啡商家宣传拓展行动当中，共同为广州可持续咖啡地图增添版图，贡献作为青年的个体力量！

真实接触调研议题相关者

咖啡企业 / 商家负责人
国际咖啡师培训官、广州市市民、公益机构创始人

独特体验

品尝和体验冲泡咖啡、实地探访独立咖啡企业主
广州城市 Citywalk、共创持续咖啡地图

可视化成果

阿思丹在线报告、产出咖啡经济可持续发展调研报告 / 商业计划书
并递交在地社区及相关公益可持续发展平台

阿思丹独家设计“研究性学习 + 志愿服务”相结合的研究性公益学术成长路径，融合联合国可持续发展目标，符合高校和社会对当下及未来人才的需求，联合优秀的一线公益机构 / 政府组织 / 社会企业，与背景丰富的公益导师团队、公益项目发起人等专家和学者对话学习，有效推动学生在志愿服务的同时，培养发现问题、主动获取与应用知识、解决真实问题的完整研究性学习能力。

点击了解“研究性公益” >

阿思丹独家设计研究性公益项目，即“研究性学习 + 志愿服务”相结合的研究性公益学术成长模式。参考教育权威理论、招生官对志愿服务的要求和10年项目经验，基于联合国可持续发展目标，涵盖支教、社区、动物环境保护、非遗传承四大线上线下志愿服务领域。推动志愿者在丰富、独特、有趣的志愿服务场景，围绕真实社会问题，提供主题研究性工作坊，引导志愿者发现问题并提出解决方案并向公众汇报，提升解决问题的研究性学习能力，满足学生个人成长、升学要求和社会担当。
高校招生指向标：招生官对志愿服务看重的是真诚地关心社会及良好的综合素养和技能，如创新解决方案的提出者、公益项目领导者、持续和深度性。62.1%的大学希望看到申请者展示记录志愿服务的全过程证据和反思的记录报告。全球顶尖高校都注重培养具有社会情怀和学术能力的优秀人才。每个中学生都值得有一段兼具公益情感与社会问题解决能力的志愿服务经历。

专业导师团队：与优秀的一线公益机构/政府组织/社会企业，背景丰富的公益导师团队、公益项目发起人等在志愿服务场景中理解关注亟需解决的真实社会议题。全面链接志愿服务中的相关人群，如乡村村长、乡镇企业家、非遗绣娘、考古人员、巡护员、科研专家等
全方位参与方式：通过采访调研、参观走访、动手实践、学习讨论、角色模拟等多元参与形式，增强志愿服务的体验感